Cà phê arabica là dòng cà phê đặc biệt thơm ngon rất được ưu chuộng trên thế giới, Việt Nam là một trong những quốc gia trồng dòng này phổ biến.
Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê có do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường để thấp giống cây chè một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Cà phê chè có hai loại: cà phê moka và cà phê catimor.
Việt Nam hiện nay là một nước có sản lượng cà phê xuất khẩu lớn nhất thế gi hàng năm từ 900.000–1.200.000 tấn. Nhưng cho tới nay cả nước chỉ có kho trung chủ yếu ở Lâm Đồng, Thừa Thiên Huế, Quảng Trị, Nghệ An, Hòa Bình, S có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Trên thị trường cà phê Ara có hương vị thơm ngon. Giá cà phê Arabica thường cao hơn gấp đôi so với giá cho khoảng gần 70% các sản phẩm cà phê cao cấp trên thế giới. Arabica có n đới Ethiopia, Đông Phi. Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà cao nhất.
Ở Việt Nam, các huyện, vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt được coi là thiên đườn vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong nă cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nướ lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo. Arabica có giá trị cao nhất Việt nam và có chất luợng hương vị sánh ngang với c Bourbon (Moka) được trồng tại Cầu Đất, xã Xuân Trường, Thành phố Đà Lạt. N Lâm Hà, Di Linh, Đức Trọng… cũng có thể trồng cây Arabica. Arabica Bourbon, T ngon được trồng ở đây…
Về phía Bắc, Khí hậu lạnh do chịu ảnh hưởng của không có mùa khô rõ rệt, tạo ưu thế sinh trưởng cao cho cà phê Arabica phát tr Bái, Arabica có hương vị rất tuyệt. . Về phía tây Hoàng Liên Sơn có thể xem vùn tương tự như vùng Sao Paulo của Brasil, có khác chăng chỉ là 2 vùng cà phê n Đặc biệt cà phê Chiềng Ban, Sinh Ban, Sơn La chất lượng chỉ đứng sau cà phê ưu chuộng Arabica đã đánh giá cao cà phê Caturra, Catuai, Cartimor ở Tây Bắc. Khe sanh, Hướng Hóa, Quảng Trị, khá độc đáo và thú vị.
Ngoài những giống Arabica căn bản, được trồng từ trước, gần đây, Viện KHKT Arabica, sau nhiều năm, kết quả đã chọn được 10 giống lai gồm TN1, TN2…đến TN2 có năng suất cao và chất lượng tốt đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triể canh tác và hầu hết được trồng bằng giống lai Catimor. Tuy giống Catimor có nh nhưng vẫn còn một số hạn chế như phẩm chất nước uống chưa cao, hạt còn bé nên chưa hoàn toàn thỏa mãn đối với những người tiêu dùng ưa chuộng cà ph tại Viện KHKTNLN Tây đã lai tạo ra nhiều giống Arabica, sau nhiều năm, kết q TN1, TN2…đến TN10.
Trong đó, hai giống lai TN1, TN2 có năng suất cao v nghiệp và Phát triển nông thôn cho phép khu vực hoá canh tác. Các giống cà cây sinh trưởng khỏe, phân cành nhiều, đạt năng suất từ 4 đến 5 tấn cà phê nh 100 nhân trên 15 – 17gram, kháng cao đối với bệnh gỉ sắt…
Giống cà phê Arabica TN1 Giống TN1 được lai tạo từ năm 1991, là thế hệ lai F1 giữa giống KH3-1 (nguồn (thế hệ F4 du nhập từ Bồ Đào Nha). Giống TN1 được công nhận giống chính th CCN, Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông Thôn, ngày 12/12/201 * Nhân giống vô tính bằng phương pháp ghép non nối ngọn. * Sinh trưởng Phân cành cấp hai nhiều. * Năng suất: >5 tấn nhân /ha* . Chất lượng hạt: P1 lệ tươi/nhân: 5,5 – 6. * Kháng cao đối với bệnh gỉ sắt
Giống cà phê Arabica TN2 Giống TN2 được lai tạo từ năm 1993, là thế hệ lai F1 giữa giống Catimor (Catim (Xuất xứ từ Ethiopia). Giống TN2 được công nhận giống chính thức theo Quyết trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông Thôn, ngày 12/12/2011. TN2 có các tính bằng phương pháp ghép non nối ngọn. * Sinh trưởng trung bình. * Góc cấp hai nhiều. * Năng suất: >4 tấn nhân/ha. * Chất lượng hạt: P100 nhân đối với bệnh gỉ sắt
