Những ý tưởng khiến cà phê thêm đậm đà và độc đáo (phần 1)

Những ý tưởng khiến cà phê thêm đậm đà và độc đáo (phần 1)

Thưởng thức cà phê nói chung và cà phê chồn nói riêng nguyên chất, khi nóng hổi, không đường không đá là cách uống đúng vị nhất, giúp thực khách có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị dòng sản phẩm này. Tuy nhiên, một chút biến tấu với những ý tưởng sau cũng khiến tách cà phê trở nên vô cùng độc đáo.

Sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên

• Nhiều người hảo ngọt thích uống cà phê với đường. Tuy nhiên khi uống cà phê với nhiều đường có thể tăng nguy cơ tiểu đường và béo phì. Vì vậy, nếu muốn tăng độ ngọt cho cà phê, thực khách có thể sử dụng chất làm ngọt tự nhiên, được triết xuất từ lá cây như stevia.

Thêm quế vào cà phê

• Quế là hương liệu quen thuộc với nhiều người, vị thơm nồng, có tác dụng giúp làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu. Trong thành phần của quế còn chứa chất chứa chất chống oxy hóa, rất tốt cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng quế còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp.

• Và rất hay là quế lại là một trong những thứ rất hợp để kết hợp với cà phê. Thực khách có thể sử dụng bột quế để cho vào cà phê. Hương thơm đặc trưng và mùi vị của quế khi kết hợp với vị đắng của cà phê cùng sẽ tạo cho thực khách một thức uống với vị là lạ, ngọt thanh nơi cổ họng và thơm nồng lên mũi. Chỉ một tách này buổi sáng là đã đủ tăng sự tỉnh táo và minh mẫn cho cả ngày.

• Bởi quế đã có vị tính ngọt nên thực khách không cần bổ sung thêm đường với tách cà phê quế này.

Cà phê và chocolate

• Đây là một trong những sự kết hợp hoàn hảo cho khởi đầu ngày mới, hoặc để tạo sự thư giãn giữa giờ làm việc.

• Thực khách hãy cho thêm chocolate vào tách cà phê chồn nóng, chocolate dần tan ra, quyện vào dòng cà phê đăng đắng khiến vị thêm đậm đà, bùi bùi và mùi hương thêm nồng nàn say đắm. Đúng là một cảm giác khác lạ, rất đáng để thử.

Cà phê, rượu và kem tươi

• Nếu yêu thích sự ngọt ngào, say đắm cùng chút cay cay, thì sự pha trộn giữa cà phê, rượu và kem tươi chính là lựa chọn phù hợp dành cho thực khách.

• Thứ thức uống này là một trong những đặc trưng của đất nước Ireland, được sáng chế ra vào những năm 40 của thế kỷ XX, với mục đích giữ ấm cho con người trước thời tiết khắc nghiệt. Với hương vị thơm ngon say mê, cà phê kết hợp với rượu và kem tươi ngày càng được nhiều thực khách biết đến và yêu thích.

• Vị đăng đắng của cà phê giúp đầu óc tỉnh táo, hương nồng nàn cay cay của rượu Whisky làm tinh thần say mê, cùng lớp kem mỏng béo ngậy dần tan quyện trong cốc càng tăng thêm sự ngọt ngào.

• Cách pha chế thứ thức uống đặc biệt này cũng khá hay. Trước hết, thực khách cần hơ nóng chiếc ly, sau đó rót rượu vào. Thực khách cần hơ nóng rượu và để cho rượu bắt lửa, lắc đều lửa đang cháy trong ly. Cho thêm đường và khuấy đều cho tan, rồi rót cà phê vào, sau đó rót kem tươi đã được đánh bông lên trên cùng. Thêm một chút bột chocolate trang trí là thực khách sẽ có một ly cà phê rượu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.

Cho thêm bơ vào cà phê

• Cà phê và bơ, mới nghe thì thấy chẳng liên quan gì đến nhau. Một thứ thì đen, một thứ lại vàng. Một thứ ngọt mát lẫn chút mằn mặn, một thứ đen đắng. Ấy thế nhưng chính sự khác biệt này lại tạo cho thực khách một thức uống béo ngậy tự nhiên và thơm ngon đến lạ.

• Thực khách hãy dùng bơ hữu cơ để thêm vào cốc cà phê nhé, và nhớ là hãy dùng lúc nóng, nếu không sẽ hơi ngấy khó uống.

Pha cà phê với gừng

• Gừng là gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm hiện tượng khó tiêu hay đầy bụng. Gừng còn giúp giữ ấm, tránh đau bụng do lạnh. Thực khách có thể cho thêm vài lát gừng vào cà phê rồi pha. Mùi vị của gừng sẽ khiến tách cà phêm thêm đậm đàn nồng nàn và say đắm. Nhâm nhi tách cà phê gừng sẽ làm nóng cơ thể, vì vậy đặc biệt phù hợp trong tiết trời se se lạnh.

• Tuy nhiên có một lưu ý, gừng dùng buổi tối có thể gây khó tiêu, vì vậy, nếu uống cà phê buổi tối thì thực khách không nên cho thêm gừng.

Ớt bột và cà phê

• Đây là thứ thức uống rất phù hợp với những thực khách thích ăn cay. Một chút ớt bột thêm vào tách cà phê nóng sẽ khiến thức uống thêm đậm đà, cay cay nơi cuống họng và nồng nồng trên mũi.

• Thêm chút tinh dầu bạc hà vào cà phê

Sự kết hợp này sẽ khiến tách cà phê có vị thơm cay nhè nhẹ và man mát rất dễ chịu. Đặc biệt trong tiết trời oi oi khiến cơ thể con người cảm thấy bức bí thì tách cà phê bạc hà sẽ là giải pháp giúp thông mũi hiệu quả. Tuy nhiên, cần nhớ là chỉ nên cho vừa phải bạc hà, nếu không thức uống của thực khách sẽ rất cay và mạnh.