Văn Hóa Cà phê Việt Nam

Người Việt Nam uống cà phê như thế nào?

Cà phê Sữa đá việt Nam

Cà phê Việt Nam đã phát triển một phong cách riêng của mình. Việt Nam cũng có một triết lý cho cà phê: chúng ta uống nó chậm. Bạn không thể tìm thấy “phin” đáng yêu và thuận tiện ở bất cứ nơi nào khác, ở nước ngoài. Phin cà phê bao gồm một cái cốc, một bộ lọc đáy, một cái báo và một cái nắp. Khi bạn đổ nước vào cốc, nó sẽ rơi ra nhỏ giọt, từng giọt một. Chúng ta làm gì? Chúng ta đợi. Tôi ngồi và xem những giọt nước nhỏ giọt ở phía sau là con đường giao thông đông đúc những chiếc xe máy đang chạy. Vâng, đó là cách uống cà phê rất độc đáo, ngắm con phố xinh tươi, nhộn nhịp.

Tại Hà Nội, tất cả các nơi đều sử dụng phin để pha: quán cà phê – trên vỉa hè, dọc theo hồ, trong ban công của một số tòa nhà cao tầng. Người Hà Nội có vẻ thích “cà phê đen đá với sữa đặc”, hay gọi là “ca phe sua da” hoặc “ca phe nau da”. Có 3 loại chính: Đen đá (cà phê + đá), Đen nóng (cà phê nóng), nâu nóng (cà phê nóng + sữa).

Các loại công thức khác là cà phê sữa chua (sua chua ca phe) và cà phê trứng (ca phe trung). Điều tuyệt vời là chỉ bằng cách nghe những cái tên này là bạn biết các nguyên liệu để làm ra từng loại đồ uống này.  Cà phê sữa chua là: kem + sữa chua với cà phê đen, còn cà phê trứng được làm từ trứng đánh đều với sữa đặc và cà phê.

Ở thành phố Hồ Chí Minh nơi tôi đang sống, văn hóa cà phê ở đây hơi khác. Cà phê ở đây được phục vụ phổ biến ở từ vỉa hè đến quán lớn, và rẻ hơn một chút (vì cà phê là thức uống chủ yếu hàng ngày). Thành phần đá lạnh nhiều, ít cà phê và hương vị cà phê ngọt hơn nhiều so với ở phía bắc. Người dân miền Nam sử dụng các dụng cụ pha cà phê giống phía bắc. Nếu bạn gọi cà phê, họ sẽ mang cho bạn một ly lớn và bạn không phải làm bất cứ điều gì khác, không giống như ở phía bắc bạn sẽ có một “phin”. Cà phê đen đá với sữa đặc có một cái tên khác – “ca phe bac xiu”. Có một đặc sản của miền Bắc tôi phải đề cập đến – “Ca Phe Vong”, nơi bạn sẽ ngồi trên một chiếc võng để thưởng thức cà phê của bạn.

Nơi để uống
Cà phê ở khắp mọi nơi, từ vỉa hè đường phố, đến quán cà phê sang trọng. Nhân viên văn phòng yêu thích quán cà phê với phong cách lãng mạn và nhưng người già muốn một số quán cà phê trên đường phố cũ hoặc bên trong con hẻm sâu. Đối với những người trẻ tuổi, họ thích bầu không khí bận rộn và ồn ào của quán café hiện đại và sang trọng hoặc vỉa hè.

Cà phê ngon ở đâu:

Danh sách các quán café tốt ở Hà Nội rất dài nhưng nổi bật nhất là quán Dương Cafe (phố Minh khai). Nơi này nổi tiếng với cả người dân địa phương và khách du lịch với vị cà phê cốt dừa. Mặc dù có nhiều quán cà phê ở Hà Nội có cà phê đặc biệt trong thực đơn của họ nhưng không có nơi nào có thể so sánh với quán Dương Cafe. Một quán café phải ghé thăm khác là quán cà phê Dương. Quán cà phê này được trang trí giản dị với đồ nội thất ghế bằng gỗ.

Sài Gòn không có nhiều quán café truyền thống như Hà Nội nhưng cà phê ở đây cũng không kém đặc biệt. Các quán cà phê tốt nhất chủ yếu nằm ở Quận 1 và 3, trong đó cung cấp bộ sưu tập tốt nhất của các tòa nhà lịch sử. Không giống như Hà Nội, các quán cà phê ở Thành phố Hồ Chí Minh rộng rãi, thanh lịch và lãng mạn theo phong cách phương Tây. Nếu bạn ghé thăm Hồ Chí Minh một ngày nào đó, đừng quên ghé qua một số địa điểm sau: La Rotonde (77B Hàm Nghi), Yên Café (9 Phạm Đình Toại), Café Gác Hoa (92 Phạm Ngọc Thạch), Hình (15 Nguyễn Thị Huỳnh), Du Miên Café (48 / 9A Hồ Biểu Chánh).

Với Việt Nam thương hiệu Dương Cafe bắt đầu được biết đến với một số sản phẩm đặc biệt mà các ông lớn tại Việt Nam không có: Cà phê hòa tan Cốt Dừa, Cafe sữa chuối, bạc xỉu hòa tan,…

 

 

Các cá nhân, cửa hàng, đại lý, công ty, tập đoàn, tổ chức nào nhu cầu dùng thử để phân phối các sản phẩm cà phê hòa tan, cà phê bột liên hệ Hotline, hoặc điền vào Form sau:

[contact-form-7 404 "Not Found"]

Hoặc liên hệ

CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com   –  info@duongcafe.com

Tin liên quan: 

Những nét văn hóa về cà phê của Đông Nam Á

Văn hoá thưởng thức cafe của người hà nội – Cách pha cafe phin ngon

Bạc xỉu hòa tan vị ngậy béo thơm khó cưỡng nổi

Giá trị Dinh Dưỡng của Bạc Xỉu Hòa Tan | Dương Cafe

Cà phê hòa tan | Cà Phê trứng Hà Nội

Cafe Vợt Huyền Thoại Sài Gòn | Dương Cafe tìm nhà phân phối

Nguồn hàng Sỉ Cà phê hòa tan, bạc xỉu hòa tan, cà phê bột

Đặc Sản Cà phê Việt Nam tại Starbucks Hoa Kỳ

Công Ty TNHH Dương Cafe