Văn hóa đón Trung thu ở các quốc gia châu Á có gì đặc biệt?
Tết Trung thu là lễ hội truyền thống không chỉ có ở Việt Nam mà còn có ở rất nhiều quốc gia châu Á. Hằng năm, lễ hội này được tổ chức rầm rộ và mang phong tục riêng của từng quốc gia, từng dân tộc. Các quốc gia ở châu Á có lễ hội Trung thu như Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapore,…Liệu rằng ở các quốc gia đó, có gì khác so với Việt Nam. Hãy theo chân Dương Cafe khám phá nhé !!
1. Tết Trung thu ở Việt Nam
Tết Trung thu ở Việt Nam hay còn gọi là tết Trông trăng hay tết Đoàn viên. Câu chuyện gắn với tết này là câu chuyện giữa chị Hằng Nga và chú Cuội. Ngày lễ này thường được coi là tết của thiếu nhi. Vì vậy vào mỗi dịp Trung thu người lớn thường tặng cho con cháu mình như mặt nạ, đèn ông sao, súng nước,…để chơi trong đêm trăng rằm. Tết Trung thu thường diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch. Đây là thời điểm trăng tròn và sáng nhất trong năm. Đây là một trong những lễ hội cổ truyền được tổ chức rầm rộ nhất trong năm chỉ sau tết Nguyên đán.
Phong tục cúng trăng
Một trong những phong tục không thể thiếu trong ngày tết này, đó chính là cúng trăng. Mâm cỗ cúng trăng truyền thống của người Việt Nam thường gồm 5 loại hoa quả tượng trưng cho ngũ hành trong trái đất. Bánh nướng, bánh dẻo là hai loại bắng không thể thiếu trong dịp tết này. Nếu vào dịp tết này mà không có cặp bánh Trung thu thì cảm thấy thiếu thiếu thứ gì đó. Cũng giống như bánh chưng và bánh giầy, bánh trung thu có hình tròn hoặc vuông. Nó biểu trưng cho đất trời hay biểu tượng cho sự viên mãn sung túc. Những chiếc bánh nướng có màu vàng óng hấp dẫn. Bánh dẻo lại có màu trắng ngà. Cả 2 loại bánh này đều có nhiều hương vị khác nhau rất đặc trưng như: đậu xanh, lá dứa, thập cẩm, xá xíu,…
Đây là khoảng thời gian mọi người trong gia đình sum họp đoàn viên với nhau. Do vậy mà người ta còn gọi đây là tết Đoàn viên. Dù có ở xa hay bận rộn đến dâu người Việt ta vẫn cố gắng sắp xếp thời gian để về nhà đón trăng.
Các hoạt động bên lề
Không thể thiếu những hoạt động như múa lân, rước đèn. Nếu thiếu đi những hoạt động này thì mất đi không khí náo nhiệt của lễ hội này. Đoàn múa lân hay rước đèn gồm nhiều em nhỏ đi quanh làng xóm để trình diễn. Những đoàn múa lân còn đi đến từng nhà trong thôn. Sau đó, chủ nhà thưởng cho từng đoàn múa lân một chút tiền lẻ để lấy may mắn. Những đứa nhỏ cũng háo hức hòa theo không khí của ngãy lễ bằng những đồ chơi người lớn mua cho.
2. Tết Trung Thu ở Trung Quốc
Trung Quốc là quốc gia mang đậm văn hóa phương Đông. Tết Trung thu ở Trung Quốc đã có từ thời Đường Huyền Tông, vào đầu thế kỉ thứ 8. Trong ngày tết này ngày ấy, ngươi Trung Quốc chỉ uống rượu thưởng trăng nên còn gọi là tết ngắm trăng.
Say này, người Trung Quốc lấy ngày này làm ngày tết đoàn viên. Cũng giống như người Việt Nam, người Trung Quốc rất coi trọng sự sum họp của gia đình trong dịp này. Vào những ngày vui như thế này, những người thân trong gia đình đều trở về quây quần bên mâm cơm . Họ cùng nhau trò chuyện và tận hưởng không khí sum họp vui vầy.
Bánh mooncake là loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu ở Trung Quốc. Bánh này khá giống với bánh Trung thu của Việt Nam. Bánh cũng có hình tròn tượng trưng cho sự viên mãn. Lớp bánh mỏng bằng bột, ở trong có nhân sen, đậu xanh hoặc trứng muối. Sau đó bánh được nướng và thưởng thức khi bánh chín vàng đều.
Trẻ em ở đây cũng được tham gia các hoạt đông như múa lân, rước đèn như ở Việt Nam.
3. Tết Trung thu ở Nhật Bản
Otsukimi trong tiếng Nhật có nghĩa là ngắm trăng. Lễ hội này đã xuất hiện ở Nhật Bản từ 1000 năm trước. Đây là thời điểm được coi là trăng tròn và sáng nhất. Người dân Nhật Bản tổ chức lễ hội này nhằm tôn vinh mặt trăng trong mùa thu.
Người dân Nhật Bản đón Trung thu như thế nào?
Người dân mặt trời mọc không còn sử dụng mặt trăng nữa, những tết Trung thu vẫn được tổ chức rầm rộ. Bánh Tsukimi dango là loại bánh được người dân nơi đây sử dụng trong dịp lễ này. Đây là loại bánh nhỏ xinh và tròn tượng trưng cho vâng cho trên trời. Trong dịp lễ này, người dân Nhật Bản thưởng trăng và thưởng thức loại bánh này. Tsukimi dango giống như bánh trôi nước, nhưng được nướng qua cho giòn. Khi ăn bánh người ta thường thêm chút mật đường ngọt lịm. Bên cạnh đó, lễ Trung Thu ở Nhật còn có sự góp mặt của khoai lang, hạt dẻ, các loại mì như soba, ramen…
Đèn lồng cá chép là biểu tượng không thể thiếu trong những ngày này ở Nhật Bản. Trẻ em ở đây cũng được bố mẹ chúng sắm cho những chiếc đèn lồng cá chép để tham gia vào hội rước đèn. Đèn lồng cá chép tượng trưng cho lòng can đảm, nhất là đối với các bé trai.
4. Tết Trung thu ở Singapore
Tết Trung thu ở Singapore là thời điểm lý tưởng để mọi người trao nhau những tình cảm yêu thương. Mọi người gửi đến nhau những lời chúc, món quà may mắn tới người thân, bạn bè và đối tác. Quà thường được người Singapore sử dụng nhiều nhất đó là bánh Trung thu.
Bánh Trung thu ở Singapore có hình dạng khá giống với bánh trung thu ở Việt Nam. Nhưng có một điều đặc biệt là hương vị thì hoàn toàn khác. Cũng là bánh nướng, bánh dẻo nhưng vị lại là trà xanh, bí đỏ hay sầu riêng. Bánh dẻo hiện nay không còn giữ màu trăng truyền thống mà được biến tầu thành nhiều màu sắc khác nhau.
Người Singapore có nguồn gốc từ người Hoa. Do vậy, tết Trung thu ở Singapore mang đậm màu sắc như ở Trung Quốc. Đặc biệt, khu phố người Hoa tổ chức rất vui nhộn. Nơi đây, người ta bán đèn lồng và các vật dụng liên quan đến ngày Trung thu trước đó hàng tháng.
5. Tết Trung thu ở Malaysia
Người Malaysia thường tự tay làm bánh và thắp đèn lồng vào những ngày rằm tháng 8. Trong dịp lễ hội này, bánh được bày bán khắp nơi. Bên cạnh đó, các hoạt động vui chơi sôi động làm cho các con phố trở nên tưng bừng và rộn ràng hơn bao giờ hết. Cũng giống như bao quốc gia khác, múa lân và đèn lồng là những thứ không thể thiếu ở nơi đây.
6. Tết Trung thu ở Thái Lan
Khác với các quốc gia ở trên, Tết Trung thu ở Thái Lan được gọi là “lễ cầu trăng”. Lễ này được tổ chức đúng vào ngày 15 tháng 8 âm lịch. Ở Thái, tất cả già trẻ gái trai đều phải tham gia cúng trăng, mọi người sẽ ngồi quây quần bên bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát và BÁt Tiên. Họ cùng nhau cầu nguyện cho những điều tốt đẹp nhất trong cuộc sống.
Phía trên bàn thờ sẽ bày quả đào và bánh Trung thu. Người Thái tin rằng làm vậy thì các vị thần tiên sẽ ban phước lành cho mọi người.
Điều đặc biệt ở Thái, đó chính là, người Thái thường ăn bưởi và ăn bánh có hình trái đào. Họ tin rằng đây là những thứ tượng trung cho sự viên mãn và xum vầy.
7. Tết Trung thu ở Campuchia
Campuchia là quốc gia đón tết Trung thu muộn nhất. Ở đây, thường diễn ra vào 15 tháng 10 âm lịch. Lễ hội này thường được gọi là lễ hội Ok Om Pok, thường được tổ chức vào ban đêm với các lễ vật như cốm dẹp, chuối, khoai, mía, súp sắn…
Vào sáng sớm, người dân Campuchia sẽ tổ chức lễ “bái nguyệt tiết” (lễ hội vái lạy trăng). Đây là một trong những nghi lễ truyền thống ở Campuchia. Lễ vật đem cúng nguyệt gồm; hoa tươi, súp sắn, gạo dẹt, nước mía.
Buổi tối là khoảnh khắc vui nhất và thiêng liêng nhất. Khi tăng bắt đầu nhô lên đầu cành cây, mọi người thành tâm bái nguyệt, cầu xin các vị thần ban phước. Bái nguyệt xong, người già lấy gao dẹt nhét vào miệng của trẻ con. Họ nhét cho đến lúc không thể nào nhét được thì thôi. Họ tin rằng, hoạt động này để cầu mong những điều tốt đẹp sẽ đến với gia đình họ.
Có một hoạt động rất đẹp trong này lễ hội, đó là lễ thả đèn gió. Đèn gió bay lên trời thể hiện cho những khát vọng, những ước muốn của người dân. Người ta tin rằng, khi thả đèn gió lên thần trăng, họ sẽ có được thần trăng ban nhiều phước lành và có cuộc sống viên mãn.
8. Tết Trung thu ở Lào
Tết Trung thu ở Lào còn được gọi là “nguyệt phúc tiết”. Hay còn có ý nghĩa là hội trăng phước lành. Đây là dịp mà mọi người đều ngắm trăng, thưởng nguyệt. Lúc hoàng hôn buông xuống, cũng là lúc các chàng trai cô gái ngảy múa ca hát thâu đêm.
9. Tết Trung thu ở Myanmar
Tết Trung thu ở Myanmar còn gọi là “Lễ trăng tròn” hay “Tiết quang minh”. Đêm rằm, đâu đâu cũng sáng rực ánh đèn lồng.Cả thành phố, tất cả mọi nơi đều sáng lên một màu đỏ rực. Mọi người cũng thường xem biểu diễn kịch, nhảy múa, xem phim và nhiều hoạt động vui chơi náo nhiệt khác trong đêm lễ hội này.
10. Tết Trung thu ở Philippines
Cũng giống Singapore, Philippines có lượng lớn người Hoa sinh sống. Tết Trung thu ở Philippines thường được tổ chức và lưu truyền bởi những người gốc Hoa sinh sống và làm việc tại nước bản địa. Trong ngày Tết Trung thu, người gốc Hoa sống ở Philippines thường làm bánh trung thu rồi chia sẻ cho tất cả người thân, bạn bè và hàng xóm của mình.
Bánh trung thu ở Philippines cũng tương tự như ở Singapore. Chúng thường được gọi là Hopia (bánh nướng ngon), gồm nhiều “phiên bản” như hopiang mungo (bán nướng đậu xanh), hopiang baboy (bánh nướng thịt heo), hopiang Hapon (Bánh nướng Nhật Bản), hopiang ube (bánh nướng khoai lang tím), bánh trung thu chân trâu cốt dừa,…
Ngoài ra, trong ngày tết ngắm trăng, người Philippines tham gia vào nhiều hoạt động khác nhau. Một trò chơi nổi tiếng ở đây có tên là Xúc xắc trung thu.
11. Tết Trung thu ở Triều Tiên
Triều Tiên là quốc gia khá “kín tiếng”. Nhưng ở đây vẫn tổ chức tết Trung thu, hay còn được gọi là “Thu tịch tiết”. Khác với các quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc,..người Triều Tiên ăn bánh nướng xốp, còn gọi là muffin. Đây là món ăn truyền thống của họ trong dịp tết Trung thu. Bánh này có hình bán nguyệt, làm từ bột gạo, bên trong là mứt, nhân đậu, táo,..Vì lúc hấp, có sự giãn nở nên nó có tên như vậy. Trong những ngày này, họ hấp bánh và tặng biếu cho nhau.
Lúc trời bắt đầu tối cũng là lúc họ tổ chức các trò chơi. Họ cùng nhau ngắm trăng, cùng nhau chơi kéo co, vật hay biểu diễn ca múa. Còn các cô gái trẻ sẽ diện bộ trang phục đẹp nhất để tham gia ngày hội.
Dù ở quốc gia nào thì Trung thu vẫn mang ý nghĩa là tết Đoàn viên. Vì vậy, dù ở xa hay gần thì bạn cũng nên cố gắng dành chút thời gian về thăm gia đình, cùng quây quần bên mâm cơm đêm Trung thu thì thật là ấm áp. Dưới đây, Dương Cafe sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh Trung thu từ cà phê đặc biệt để bạn có thể tự tay làm cho gia đình !!
Liên hệ:
[contact-form-7 404 "Not Found"]
Hoặc liên hệ
CÔNG TY TNHH DƯƠNG CAFE
ĐC: 107C Minh Khai, Phường Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội
Hotline: 0912 104 901
Email: duongtamthanh@gmail.com – info@duongcafe.